セミナー案内

第39回長く快適に住むための「高齢者住宅・施設」をご提案するセミナー

タイプ:長く快適に住むための高齢者施設・住宅をご提案する

セミナーの趣旨・内容

タムラプランニング・アライアンスでは、高齢者住宅において長く快適に住むためのご提 案をするセミナーを随時開催しています。 今回は、食事サービスを取り上げました。誰しもが「食事」は最大の楽しみでもあり、必要 不可欠なものです。 「食事」をするという行為には、幅広い分野がかかわっており、その一部をご提案させてい ただければと思います。 本セミナーでは、人手不足解消と時短調理の実演と試食、言語聴覚士による嚥下障害 や誤嚥について、食事時の良姿勢をサポートする器具のご紹介。そして外食の楽しさや思 い出を持ち続けるための配食サービスのご提案と盛りだくさんの内容で開催します。 高齢者における食事サービスを各方面から考える手助けになれば幸いです。 介護職員の方、ご自宅で高齢者を介護されている方、高齢者の食事に興味をお持ちの 方など、どなたでもご参加いただけます。 ご多忙中とは存じますが、ご参加をお待ちしております。

テーマ「食」における質の向上を目指す~その方に寄り添った食事サービスの提案~
講師

第 1 部 調理実演 10:30~12:30(120 分)

「冷却調理の有効活用~これまでの暮らしに近い食事を実現するには~」

福島工業株式会社 H&C 事業部 営業二課 重藤 桜子氏

フーズコンサルタント室 室長 田本 景子氏 

 

第 2 部 セッション 13:30~15:45

Ⅰ. 嚥下障害について一緒に考えてみませんか?~より安全に食事を楽しむために~

医療法人社団明芳会 板橋中央総合病院 リハビリテーション科 係長 言語聴覚士 川口 静氏

 

Ⅱ. ベストポジショニングで摂食嚥下をサポート リーパッドのご紹介

パラマウントベッド株式会社 東京支店 営業二課 係長 岡本 卓也氏

 

Ⅲ. 外食宅配の保険外サービス~利用者・スタッフ満足の仕組み~

株式会社スリーフォレスト 代表取締役社長 三森 智仁氏

 

第 3 部 講演 15:50~16:20 (30 分)

北欧の高齢者住宅における食事サービス

株式会社タムラプランニング&オペレーティング 代表取締役 田村 明孝

日時

2019年10月17日(木)10:20~16:30(受付開始10:00~)

会場福島工業株式会社 東日本支社1階 ショールーム「F's Design Court」
定員

30名 ※申し込み先着順

担当者藤原
参加費

3,000円(税込み)※事前振り込み

お申込み方法

メールもしくはFAX(03-3292-3288)

問合せ先

03-3292-1107

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